Il risveglo con vista mare su Torre Sant'Emiliano sarà uno di quelli da ricordare; si parte verso sud riprendendo la traccia sul mare che attraversando la tipica macchia mediterranea fino a Santa Cesarea ci condurrà sino alla cittadina di Castro. Tappa più impegnativa della precedente con alcuni dislivelli importanti e ambiente selvaggio ma con molti punti panoramici garantiti da Salentoverticale, la visita alla famosa Grotta Zinzulusa, il passaggio delle torri di guardia e la baia di Porto Miggiano a Santa Cesarea.